Books by Robert L. Wolke
language
English
review 1: Saya membaca buku ini ketika saya kelas 2 SMP. Buku yang menarik. Membuat saya ingin menjadi saintis. Hal-hal yang sering kita temukan setiap hari ternyata ada penjelasan ilmiahnya. Kenapa minuman bersoda bisa berbuih bila dikocok? mengapa langit berwarna biru? Indah sekali ketik...
language
English
review 1: Robert L. Wolke writes a nationally syndicated column, "Food 101", for the Washington Post and in this book he explains the science and the chemical relationships and reactions involved with cooking and our food. For those who want to delve deeper into the chemistry of cooking, ...